飲食店がPR動画を使ってどんなプロモーションができるの？最先端のPR方法を徹底解説！
インターネットとSNSが主流となった現代、飲食店の集客方法も大きく進化しています。
なかでも注目を集めているのが「PR動画」の活用です。
文章や静止画では伝えきれない「味」「空間」「雰囲気」「人柄」などをリアルに伝えられる動画は、飲食店にとって非常に効果的なプロモーション手段です。
今回は、飲食店がPR動画を使ってどのようなプロモーションができるのか、また、どんな最先端の手法があるのかを徹底解説していきます。
なぜ今、飲食店にPR動画が必要なのか？
かつてはチラシや口コミ、グルメサイトへの掲載が飲食店の主なプロモーション手段でした。
しかし、スマートフォンの普及により、今ではYouTube、Instagram、TikTokといった動画プラットフォームが集客の鍵を握っています。
PR動画の強みとは？
五感に訴えかけることができる
1分間の動画は、文字換算で約180万文字、Webページ換算で約3600ページ分に相当する情報量があるという研究結果もあります。
飲食店にとっての最大の魅力は、「五感で味わう体験」です。
どんなにおいしそうな料理でも、写真1枚ではその香りや音、雰囲気までは伝わりません。
PR動画は、視覚・聴覚の両方に訴えかけるため、店内の雰囲気、料理が調理される音、スタッフの接客態度までをリアルに表現できます。
これにより、ユーザーは「行ってみたい！」と強く感じるようになります。
店内の様子が分かり、店舗の魅力を一瞬で伝える
初めてのお店に入るのは勇気がいるものです。
店内の雰囲気は明るい？落ち着いている？ワイガイガヤガヤしている？個室はある？トイレはキレイ？カウンターやテーブルの雰囲気はどんな感じ？店内は広い？狭い？など、入店前に知りたい情報はたくさんあります。
その為、ぐるなびやHOTPEPPERなどのグルメサイトで店内写真がたくさん載せられるようになっており、入店前にあらかじめ店内の雰囲気を知れる様になっています。
写真だとじっくり見れるというメリットがありますが、動画には動画のメリットがあります。
店内をゆっくり歩いている動画を撮ることで店内の導線が分かるという方法もありますし、入口やトイレなどを全体的に動画で映すことにより、一部分だけではない全体像を理解できる様になります。
SNSでの拡散力が高い
これは動画の性質にもよるのですが、お店の紹介中心の動画では中々拡散は難しいと言えますが、レストランの落ち着いた格式の高い動画の場合は、バズるよりもお店の雰囲気を正しく伝える事のほうが重要な為、あまりライトにカジュアルに制作すると却ってマイナスイメージにつながる恐れがあります。
逆に、比較的なカジュアルで親しみやすいレストランの場合、柔らかい雰囲気の動画を作ったり、フレンドリーな動画を作ることによって、「このお店行ってみたい！」と思ってもらえる可能性が高まります。
さらに、店主の人柄を全面的にアピールしたり、メニューをアピールするなど、メインの情報を１～２つに絞ることで、情報がより正しく伝わりやすくなりますし、拡散力も期待できる様になります。
信頼感と親近感が生まれる
さらに、店主の人柄を全面的にアピールしたり、メニューをアピールするなど、メインの情報を２～３つに絞ることで、情報がより正しく伝わりやすくなりますし、拡散力も期待できる様になります。
また、動画は単なる紹介ではなく、「このメニューを注文してみたい！」「自分もこのメニューを食べたい（飲みたい）！」という、自分も同じ体験してみたいという体験を共有するツールへと進化しています。
SNSアルゴリズムと動画の相性
TikTok、Instagramリール動画、YouTubeショート動画など、ショート動画が急成長しています。
これらのプラットフォームでは、動画コンテンツが優先的に表示されやすく、アルゴリズムに乗ると一気に拡散される可能性があります。
つまり、良質なPR動画は、広告費をかけずとも“バズる”チャンスを秘めているのです。
PR動画を使った飲食店のプロモーション事例
ここからは、実際にどのような動画コンテンツが効果を発揮するのか、プロモーションのタイプ別に紹介していきます。
メニュー紹介型PR動画
内容例：
・看板メニューの調理風景
・新作メニューの食レポ風動画
・シズル感たっぷりの料理撮影（湯気・音・断面）
効果：
視聴者に“食べたい欲”を直接刺激できるため、特にSNS広告と連動すると来店率がアップします。また、「映える」料理であれば拡散効果も期待できます。
店舗体験型PR動画
内容例：
・来店から料理提供までの流れを一人称視点で体験
・店内の雰囲気やインテリアの紹介
・スタッフの接客の様子や調理ライブ
効果：
初めての人でも安心して来店できる印象を与え、「雰囲気重視」層の新規顧客にアプローチ可能です。特に女性客やファミリー層には効果的。
ストーリー型PR動画
内容例：
・店主の想いや開業エピソード
・地元食材にかけるこだわりの紹介
・常連客との心温まるストーリー
効果：
ブランドイメージの構築に役立ち、リピーターやファンを生み出します。ストーリーに共感した人がSNSでシェアしやすく、継続的な集客につながります。
コラボレーション動画
内容例：
・インフルエンサーやYouTuberとのコラボ
・地域イベントや他店舗とのコラボ企画
効果：
普段とは異なる層にリーチできるため、新たな顧客層の獲得につながります。フォロワー数が多いインフルエンサーとのタイアップは爆発的な話題性を生むことも。
PR動画の制作と活用のポイント
長さとフォーマットの最適化
- SNSでの拡散を狙うなら「15秒〜1分」がベスト
- 詳細なストーリーを語りたいなら「2〜3分」でYouTube向けに
- 縦動画はスマホユーザー向け、横動画はWebサイトや店頭モニター向けに
冒頭3秒が命！
YouTubeやTikTokなどのショート動画の場合、スクロール速度が非常に速く、3秒以内に興味を引けなければ離脱されてしまいます。
その為、「最初のカットで期待を持たせて惹きつける演出」がとても重要です。
テロップ・字幕は必須
音声を出さずに視聴するユーザーも多いため、キャッチコピーや字幕で内容を補完するのが効果的です。
しかし、動画プラットフォームによってテロップの位置を調整しないと文字被りが発生してしまい、読みづらい動画が完成してしまうので、注意が必要です。
投稿タイミングとハッシュタグ戦略
ランチタイム前（10〜11時）や夕方（16〜18時）に投稿すると効果的と言われております。
また、地域名や料理ジャンルに関連するハッシュタグを活用することで、検索経由のリーチを拡大できます。
最先端のPR動画活用トレンド（2025年版）
生成AIによる動画編集・ナレーション
AI技術の進化により、プロが手掛けたようなナレーション付きの動画が生成ソフトを使用することで作れる時代になっています。
しかし、微妙なイントネーションの違いまでを再現できていない為、現在の技術では編集者の手で修正作業が必要になっています。
インタラクティブ動画
視聴者が選択肢を選んで進行する動画や、クリックでメニュー情報が表示される動画など、体験型の動画が注目されています。
Webサイトに組み込むことで予約導線にも活用可能です。
AR（拡張現実）との連携
ARを使って、スマホ越しに店の外観やメニューを疑似体験できるプロモーションも増えています。
特に若年層には大きなインパクトを与えられる最先端の施策ですが、導入によっては却って分かりづらくなってしまう為、注意が必要です。
その他の動画の活用方法ってあるの？
PR動画を制作した後、自社ホームページやグルメプラットフォームサイト、SNSなどに投稿するだけでなく、他にもさまざまな有効的な活用方法があります。
別のブログ「宣伝用動画を作った後はどうしたらうまく活用できるの？売上UPの方法とは？PR動画完成後の効果的な活用方法を伝授します！」で詳しく解説しておりますので、こちらもぜひご覧ください。
宣伝用動画を作った後はどうしたらうまく活用できるの？売上UPの方法とは？PR動画完成後の効果的な活用方法を伝授します！
PR動画制作サービスをご提案した際、「動画を作ってもウチみたいな個人店舗が使う方法がないからなぁ…」「動画のデータもらっても流す場所がないからなぁ…」「YouTubeもIn…
動画dePR 
まとめ：動画で「選ばれる店」に進化しよう
今や動画は、飲食店にとって欠かせないプロモーションツールとなっています。
静止画や文字情報では伝えきれない「魅力」や「体験」をリアルに届けられる動画は、新規顧客の獲得だけでなく、リピーター育成にも大きな力を発揮します。
大切なのは、ただ動画を作るのではなく、「誰に」「何を」「どう伝えるか」を明確にし、最適な形式・プラットフォームで届けること。
飲食店の個性を動画で伝えることができれば、それは他店には真似できない「ブランド力」となり、激戦区でも選ばれる存在になることができるでしょう。
動画制作は株式会社メイクウィルまでご連絡ください
上記の様に解説をしてまいりましたが、お店のスタッフだけで制作することは難しく、誰もができるわけではありません。
お店の皆様は営業に集中し、餅は餅屋で外部発注したほうが結果的にえいぎょ販促のスピードが上がり、売上アップにつながります。
しかし、映像撮影をしたとしても納品に時間がかかってしまうと、せっかくのご発注の価値が半減してします。
その点、弊社の映像完成品の納品は非常に早く、早ければ翌日～１週間以内にはご提出しております。
東京～埼玉～千葉～神奈川県を中心に撮影を承っておりますので、まずはお気軽にご相談くださいませ。
また、YouTubeに動画をアップする際、弊社のアカウントで管理・運用することも可能です。
制作費に含めておりますので、いつでも映像アップ・公開停止・削除を対応できる様にしております。
今こそ、あなたのお店の魅力を「動画」で最大限に伝えましょう！
